動物油脂提煉設備精煉牛油過程的步驟

　　動物油脂提煉設備在精煉牛油的過程中，都有哪些步驟呢?下面，動物油脂提煉設備小編就來為大家介紹一下。

　　動物油脂提煉設備主要是用來將牛的內臟和皮下脂肪組織取出來后進行一系列步驟，最終獲得油脂。

　　第一步是脫膠脫磷，脫膠就是把油脂中的膠體雜質清除的過程，磷脂主要存在于毛油種的膠體雜質，所謂脫膠其實也是脫磷，這個程序可以通過水解法，升溫法，或者加入酸以及吸附的方法等。

　　第二步脫酸，在我們現有技術中主要是通過堿煉法和蒸餾脫酸的方法進行，這兩個方法也是使用最廣泛，效果較佳的。

　　第三步是脫色，我們都知道葉綠素和類胡蘿卜素存在的可能性大，而且因為他們是光敏物質，會引起不穩定因素，外觀也會受影響，所以可以用吸附法除去，解決了由它引起的不足。

　　第四步就是要進行脫臭，我們現在效果較好的是真空蒸汽脫臭，它通過油脂內的有味物質和甘油三酸酯的揮發有極大差異，從而在高溫高真空下，利用水蒸氣蒸餾，將陰氣臭味的物質在脫臭部件內與水蒸氣一起散發出去以此完成脫臭任務。